Menù

Pizzelle napoletane

Farina, lievito di birra, pomodoro, basilico, parmigiano

Insalatina di ceci e salmone

Ceci, salmone, aceto di mele, pepe rosa, prezzemolo, limone

Le nostre chips di patate

Patate, olio di semi di girasole

Bruschette miste con il nostro pane

Farina semi integrale, lievito madre, semi misti, pomodoro, basilico, aglio, origano, olive taggiasche, pepe

Pane, burro e alici

Farina semi integrale, lievito madre, semi misti, burro, alici

Polpettine di zucchine, ricotta e menta

Ricotta, zucchine, uova, menta, pangrattato, parmigiano, olio di semi di girasole

Mozzarella di bufala in carrozza

Pane, mozzarella di bufala, uova, farina, pangrattato, olio di semi di girasole

Polpettine di melanzane con pomodorini piccanti

Melanzane, scamorza di bufala, pangrattato, parmigiano, basilico, farina, pomodoro, peperoncino, olio semi di girasole

Uova alla monachina

Uova, latte, parmigiano, burro, noce moscata, pangrattato, olio di semi di girasole

Rotolini di melanzane alla parmigiana

Melanzane, mozzarella, pomodoro, basilico, cipolla, carota, parmigiano, olio di semi di girasole

Insalata di pomodori e avocado

Pomodori, pomodori secchi, avocado, basilico

Spaghetti “Best seller”

Pomodoro,basilico, aglio, parmigiano, peperoncino

Fettuccine al ragù bianco

Uova, farina, vitello, cipolla, carota, sedano, scalogno, erbe aromatiche, vino bianco, burro

Gnocchi di patate fatti in casa con gamberi

Patate, farina, gamberi, pomodoro, prezzemolo

Occhi di lupo dell’Az. Agr. Paolo Petrilli alla Nerano

Pasta di semola di grano duro, zucchine, basilico, menta, scamorza di bufala, parmigiano, pecorino

Trofie con verdurine di stagione

Farina, pomodori, melanzane, zucchine, peperoni, carote, cipolle, uvetta, pinoli, basilico

Riso nero con gamberoni, pomodorini, avocado e rughetta

Riso nero, gamberoni, avocado, pomodori, rughetta, limone

Falafel di ceci con cavolo rosso e agrumi

Ceci, cumino, coriandolo, lievito, cipolla, aglio, prezzemolo, cavolo rosso, arancio, limone, pomodori, yogurt

Bocconcini di pollo al curry con riso basmati

Pollo, ananas, curry, uvetta, riso basmati, latte di cocco, farina di riso

Salmone in crosta di pistacchi con verdure grigliate

Salmone, pistacchi, pangrattato, prezzemolo, melanzane, zucchine

Filetto di spigola all’acqua pazza con verdure saltate

Spigola, pomodoro, prezzemolo, aglio, zucchine, carote, verza, salsa di soia

Roast-beef alla senape con patate al forno

Manzo, senape in grani, patate, rosmarino

Polpette napoletane con zucchine fritte

Vitellone, maiale, pomodoro, uova, parmigiano, pecorino, pane, latte, uvetta, pinoli, cipolla, carote, zucchine

Polpettine al marsala con zucchine al basilico

Manzo, cipolla, uova, latte, pane, farina parmigiano, marsala, zucchine, basilico

Mozzarella di bufala Cas. G. Morese con culatta, pomodori, acciughe

Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, pomodorini, basilico, acciughe

Insalata di pollo con mango e cranberry

Lattuga, pollo, mango, pomodorini, cranberry, semi di zucca, erbe aromatiche

I nostri semifreddi

Tenerina al cioccolato con panna

Cioccolato fondente, burro, zucchero, uova, panna

Cremolati e sorbetti di frutta di stagione

Frutta fresca, zucchero, glucosio

Biscottini misti

Farina, burro, uova, zucchero, frutta secca, cioccolata

Tiramisù

Uova, biscotti savoiardi, mascarpone, caffè, zucchero, cacao

Crostatina di mele renette con panna

Mele, farina, uova, burro, zucchero, panna