

Menù
Antipasti
Pizzelle napoletane
Farina, lievito di birra, pomodoro, basilico, parmigiano
Insalatina di ceci e salmone
Ceci, salmone, aceto di mele, pepe rosa, prezzemolo, limone
Le nostre chips di patate
Patate, olio di semi di girasole
Bruschette miste con il nostro pane
Farina semi integrale, lievito madre, semi misti, pomodoro, basilico, aglio, origano, olive taggiasche, pepe
Pane, burro e alici
Farina semi integrale, lievito madre, semi misti, burro, alici
Polpettine di zucchine, ricotta e menta
Ricotta, zucchine, uova, menta, pangrattato, parmigiano, olio di semi di girasole
Mozzarella di bufala in carrozza
Pane, mozzarella di bufala, uova, farina, pangrattato, olio di semi di girasole
Polpettine di melanzane con pomodorini piccanti
Melanzane, scamorza di bufala, pangrattato, parmigiano, basilico, farina, pomodoro, peperoncino, olio semi di girasole
Uova alla monachina
Uova, latte, parmigiano, burro, noce moscata, pangrattato, olio di semi di girasole
Rotolini di melanzane alla parmigiana
Melanzane, mozzarella, pomodoro, basilico, cipolla, carota, parmigiano, olio di semi di girasole
Insalata di pomodori e avocado
Pomodori, pomodori secchi, avocado, basilico
I nostri piatti
Spaghetti “Best seller”
Pomodoro,basilico, aglio, parmigiano, peperoncino
Fettuccine al ragù bianco
Uova, farina, vitello, cipolla, carota, sedano, scalogno, erbe aromatiche, vino bianco, burro
Gnocchi di patate fatti in casa con gamberi
Patate, farina, gamberi, pomodoro, prezzemolo
Occhi di lupo dell’Az. Agr. Paolo Petrilli alla Nerano
Pasta di semola di grano duro, zucchine, basilico, menta, scamorza di bufala, parmigiano, pecorino
Trofie con verdurine di stagione
Farina, pomodori, melanzane, zucchine, peperoni, carote, cipolle, uvetta, pinoli, basilico
Riso nero con gamberoni, pomodorini, avocado e rughetta
Riso nero, gamberoni, avocado, pomodori, rughetta, limone
Falafel di ceci con cavolo rosso e agrumi
Ceci, cumino, coriandolo, lievito, cipolla, aglio, prezzemolo, cavolo rosso, arancio, limone, pomodori, yogurt
Bocconcini di pollo al curry con riso basmati
Pollo, ananas, curry, uvetta, riso basmati, latte di cocco, farina di riso
Salmone in crosta di pistacchi con verdure grigliate
Salmone, pistacchi, pangrattato, prezzemolo, melanzane, zucchine
Filetto di spigola all’acqua pazza con verdure saltate
Spigola, pomodoro, prezzemolo, aglio, zucchine, carote, verza, salsa di soia
Roast-beef alla senape con patate al forno
Manzo, senape in grani, patate, rosmarino
Polpette napoletane con zucchine fritte
Vitellone, maiale, pomodoro, uova, parmigiano, pecorino, pane, latte, uvetta, pinoli, cipolla, carote, zucchine
Polpettine al marsala con zucchine al basilico
Manzo, cipolla, uova, latte, pane, farina parmigiano, marsala, zucchine, basilico
Mozzarella di bufala Cas. G. Morese con culatta, pomodori, acciughe
Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, pomodorini, basilico, acciughe
Insalata di pollo con mango e cranberry
Lattuga, pollo, mango, pomodorini, cranberry, semi di zucca, erbe aromatiche
I dolci
I nostri semifreddi
Croccante con salsa di caramello
Pistacchio con salsa al cioccolato
Gianduia con salsa al cioccolato
Caffè
Meringato con salsa
Castagna con salsa al cioccolato
Tenerina al cioccolato con panna
Cioccolato fondente, burro, zucchero, uova, panna
Cremolati e sorbetti di frutta di stagione
Frutta fresca, zucchero, glucosio
Biscottini misti
Farina, burro, uova, zucchero, frutta secca, cioccolata
Tiramisù
Uova, biscotti savoiardi, mascarpone, caffè, zucchero, cacao
Crostatina di mele renette con panna
Mele, farina, uova, burro, zucchero, panna